傳播弟的消費理論

>>>完成品應該是長這樣的...but..

光用愛來做料理真的是不夠的，雖然一心一意是想著要做給喜歡的人吃，但是沒做過甜點就是沒做過，零經驗值就是會發生像我這樣的悲劇-第一次做甜點就失敗，忽然很懷念陳妍希(以前 做點心過生活那位!---該不會大家都只記得女神妍希，不記得廚師妍希了吧)

雖然第一次就失敗，但是味道還是不差，只是跟食譜上的樣貌相差甚遠，當底成品做起來應該掌哪樣呢? 我們最後再來揭開那神秘的面紗!

首先先介紹奶茶瑪德琳的食譜:

低筋麵粉 100克

泡打粉3克

雞蛋1.5顆

糖90克 (很顯然應該是買白細砂 我卻買成二砂)

牛奶50克

奶油95克

紅茶包2包 (食譜上建議用伯爵茶包 香氣較夠)

>>>以下是我選用的材料，大家可以挑自己喜歡的就好，不用參考....

>>>步驟一:將牛奶加熱後泡入一紅茶包。

>>>步驟二:把蛋放入碗內打勻。

>>>步驟三:把糖放入蛋液碗內混勻。

>>>步驟四:加入步驟一的紅茶牛奶再加以拌勻。

>>>步驟五:加入過篩後的麵粉以及泡打粉，充分拌勻。

>>>步驟六:加入融化好的奶油拌勻。 (建議用微波融化)

>>>步驟七:拆開另一個茶包，將其中茶葉加入麵糊中。

>>>步驟七:將烤盤塗抹些許奶油。將麵糊倒入其中約九分滿，放進烤箱用180度烤12分鐘。

重點來了! 烤盤呢? ~oh ya~我想說只會做一次所以就沒買，想說用杯子蛋糕的紙膜就好了，殊不知做好的麵糊很水，一裝進去就有塌陷的危機，所以烤出來就變成最後這副模樣，跟文章開頭po的照片根本是兩回事，其他更失敗的就是從紙膜中傾盆而出，弄得整個烤盤都是蛋糕....而且烤12分鐘後，聰明的我用牙籤試探它的熟度，沒想到還是偏向麵糊的感覺，只好再加碼!! (不是購物台的那種) 最後大概烤了約半小時左右才有像樣的口感。

>>>這算是長得美的失敗品了，至於口感...中午來我家拜拜的叔叔吃了之後說像是"發粿"...(明明是西點怎麼會有中點的口感! 怒)

>>>雖然第一次做甜點就失敗，但還是要學料理節目一樣跟大家溫習食譜!